~ Morbiiiiier ~

La franc-comtoise qui sommeille enn moi...mais pas du tout!.....je disais donc...la franc-comtoise que je suis ne pouvait pas ne pas vous parler de son fromage -presque- préféré (surtout qu'on en a fait une bonne cure cette semaine!!)

Donc, après le hamburger au morbier (huumm...hamburger....Homer, sors de ce corps!),

chéri nous a fait une morbiflette cette semaine. Bon, même recette que la tartiflette, mais avec du morbier à la place du reblochon (j'ai bien dit RE!). Pas eu le temps de faire la photo, on a touuuuut mangé (héhéhé).

Et donc, il restait un énorme morceau de morbier à manger de toute urgence (disons qu'il était légèrement costaud... et pourtant, j'adooore les fromages costauds!)

Donc, recherche sur internet via Hellocoton et je suis arrivée là, avec cette recette :

- 600 g de pommes de terre

- un oeuf

- une cuillère à soupe bombée de farine

- sel, poivre

-150 g de lardons

- du morbier (ah ben oui, à la base, c'était pour s'en "débarrasser")

Râper les pommes de terre, les rincer et les sécher.

Y ajouter la farine, l'oeuf, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Etaler la préparation dans le fond du moule en couche assez épaisse.

Faire cuire au four à 180° pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent.

Ensuite, mettre dessus les lardons et le morbier. Remettre au four pendant 15-20 minutes.

Bon, alors alors, le problème, c'est que....ben à force de faire des gâteaux d'anniversaire, j'ai réussi à venir à bout des 4 kg de farine que j'avais d'avance....et au moment de mettre LA cuillère, ben....donc, c'était un peu moins croustillant que le titre....et la prochaine fois, je ferai revenir les lardons avant dans une poêle (c'était pas écrit dans la recette, alors je l'ai pas fait).

Moi, j'ai trouvé ça plutôt sympa, même si chéri a préféré SA morbiflette :-)

(pssst, vous avez remarqué, j'ai réussi à écrire sur la photo....j'ai découvert une nouvelle fonction de mon téléphone...au bout d'un an....no comment)