~ Morbiiiiier ~

Publié le 14 Février 2013

~ Morbiiiiier ~

La franc-comtoise qui sommeille enn moi...mais pas du tout!.....je disais donc...la franc-comtoise que je suis ne pouvait pas ne pas vous parler de son fromage -presque- préféré (surtout qu'on en a fait une bonne cure cette semaine!!)

Donc, après le hamburger au morbier (huumm...hamburger....Homer, sors de ce corps!),

~ Morbiiiiier ~

chéri nous a fait une morbiflette cette semaine. Bon, même recette que la tartiflette, mais avec du morbier à la place du reblochon (j'ai bien dit RE!). Pas eu le temps de faire la photo, on a touuuuut mangé (héhéhé).

Et donc, il restait un énorme morceau de morbier à manger de toute urgence (disons qu'il était légèrement costaud... et pourtant, j'adooore les fromages costauds!)

Donc, recherche sur internet via Hellocoton et je suis arrivée là, avec cette recette :

- 600 g de pommes de terre

- un oeuf

- une cuillère à soupe bombée de farine

- sel, poivre

-150 g de lardons

- du morbier (ah ben oui, à la base, c'était pour s'en "débarrasser")

Râper les pommes de terre, les rincer et les sécher.

Y ajouter la farine, l'oeuf, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Etaler la préparation dans le fond du moule en couche assez épaisse.

Faire cuire au four à 180° pendant 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que les bords dorent.

Ensuite, mettre dessus les lardons et le morbier. Remettre au four pendant 15-20 minutes.

Bon, alors alors, le problème, c'est que....ben à force de faire des gâteaux d'anniversaire, j'ai réussi à venir à bout des 4 kg de farine que j'avais d'avance....et au moment de mettre LA cuillère, ben....donc, c'était un peu moins croustillant que le titre....et la prochaine fois, je ferai revenir les lardons avant dans une poêle (c'était pas écrit dans la recette, alors je l'ai pas fait).

Moi, j'ai trouvé ça plutôt sympa, même si chéri a préféré SA morbiflette :-)

(pssst, vous avez remarqué, j'ai réussi à écrire sur la photo....j'ai découvert une nouvelle fonction de mon téléphone...au bout d'un an....no comment)

Rédigé par Liline070

Publié dans #morbier, #fromage

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Recettes du bonheur 08/06/2013 10:57

Vous m'avez ouvert l'appétit!

Liline070 13/06/2013 20:43

tant mieux, c'est fait pour :D

tonton celou 24/04/2013 10:40

Merci et bravo pour votre blog sympa

Liline070 24/04/2013 23:22

merci à vous :)

burger 19/04/2013 11:10

genial ton blog j'adore bonne continuation

Liline070 19/04/2013 11:21

merciiiii

milival 22/03/2013 13:40

J'adooore le morbier moi aussi, tu me donnes des idées là...

Liline070 24/03/2013 21:54

oh mais vas-y, sers-toi..et encore plein d'idées parce que c'est vraiment un de mes fromages préférés (avec le roquefort!!!!!....tiens, ça me donne faim :) )

thithoad 14/02/2013 08:58

très jolie version

Liline070 14/02/2013 23:28

merciiiiii :)